Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

3.3 16 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

10 Stück

Ingredients

Asia-Sauce

rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
rote Paprika in groben Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Balsamico, hell
40 g
Zucker
60 g
Wasser
100 g
Speisestärke
10 g

Spargelröllchen und Fertigstellung

Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
500 g
Spargelstangen, grün geschält, Enden abgeschnitten
10
Spargelstangen, weiß geschält, Enden abgeschnitten
10
Öl zum Einfetten
Filoteig (10 Blätter), z.B. Tante Fanny
1 Pck.
Avocado entkernt, in Spalten (5 cm)
1
Pfeffer zum Würzen
Sesam zum Bestreuen
Ei verquirlt
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 884 kJ / 211 kcal

Fat 9 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das ist spitze! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Knusprige Spinattaschen mit Roquefort

Knusprige Spinattaschen mit Roquefort

25 min

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1 h 20 min

Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln

Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln

50 min

Tortilla-Würfel

Tortilla-Würfel

45 min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4 h 30 min

Mojo Amarillo

Mojo Amarillo

45 min

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

Focaccia mit Birnen und Gorgonzola

2 h 15 min

Bayerische Bschoad-Sackerl

Bayerische Bschoad-Sackerl

1 h

Ananas mit süßem Pesto

Ananas mit süßem Pesto

15 min

Mini-Asia-Rollen

Mini-Asia-Rollen

1 h 10 min

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

Rotkohlröllchen mit Burgunder-Jus

1 h 30 min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1 h 15 min