![Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8ceb0486-ecd5-40f5-92fc-9e62401decfe/Derivates/bed9de42-8f71-497d-90fa-79ef3fa24577.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Asia-Sauce
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 200 g rote Paprika, in groben Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 40 g Balsamico, hell
- 60 g Zucker
- 100 g Wasser
- 10 g Speisestärke
Spargelröllchen und Fertigstellung
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Abschrecken
- 10 Spargelstangen, grün, geschält, Enden abgeschnitten
- 10 Spargelstangen, weiß, geschält, Enden abgeschnitten
- Öl zum Einfetten
- 1 Pck. Filoteig (10 Blätter), z.B. Tante Fanny
- 1 Avocado, entkernt, in Spalten (5 cm)
- Pfeffer zum Würzen
- Sesam zum Bestreuen
- 1 Ei, verquirlt
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 884 kJ / 211 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.5 g
In Collections
Alternative recipes
Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate
10min
Aprikosen-Curry-Sauce
35 min
Windbeutel mit Erbsenmousse
4h
Frischkäse-Walnuss-Terrine
5 godz. 20 min
Parmesan-Creme-brûlée
8 Std.
Asianudeln
55 Min
Balsamico-Schalotten
19h
Spargel-Salat-Lasagne
50 min
Erdbeer-Tomaten-Relish
40 Min
Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse
10min
Krabbencocktail
30 Min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10min