Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g unt, plus pentru uns
- 200 g linte roșie uscată, decorticată
- 500 g apă
- 120 g parmezan, tăiat bucăți
- 400 g vinete
- 50 g ulei de măsline
- 200 g ceapă, tăiată jumătăți
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei gras, verde sau roșu, tăiat bucăți (cca. 150 g)
- 400 g roșii, din conservă, inclusiv sucul
- 120 g vin roșu
- 1 lingură oregano uscat
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 1 - 2 lingurițe sare, după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 40 g unt
- 500 g lapte
- 40 g făină
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1917 kJ / 458 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 7.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Curry cu năut
35min
Supă de năut cu spanac
40 Min
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
1 Std. 35 Min
Dip de anghinare și tofu
5 Min
Legume rădăcinoase gratinate
1h
Salată de sfeclă roșie
10 min
Salată de varză neagră și năut prăjit
25 min
Cheesecake raw de căpșune
7h 45 min.
Chilli vegetarian
1h 5min
Lasagne la aburi, cu vinete și ricotta
1h 25min
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50min
Salată de quinoa cu legume crocante
30 min