Penne cu spanac și anghinare
TM6 TM5 TM31

Penne cu spanac și anghinare

4.9 (9 ratings)

Ingredients

  • 80 g unt, nesărat sau sărat, plus pentru uns
  • 100 g parmezan, tăiat în bucăți (2-3 cm)
  • 100 g mozzarella, tăiată în bucăți (2-3 cm)
  • 1450 g apă
  • 320 g paste scurte tip penne
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în optimi și straturile separate
  • 340 g inimi de anghinare, marinate, scurse și tăiate sferturi
  • 120 g spanac tânăr, proaspăt
  • 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele, tăiate în bucăți
  • 40 g făină
  • 2 lingurițe concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
  • 1 linguriță sare cu ceapă
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • ¼ linguriță piper cayenne, măcinat (opțional)
  • 200 g smântână fermentată, de orice tip
  • 100 g mazăre congelată, decongelată

Nutrition
per 1 porție
Calories
2571.3 kJ / 612.2 kcal
Protein
21.8 g
Carbohydrates
47 g
Fat
35.6 g
Saturated Fat
22.1 g
Fibre
9.9 g
Sodium
860.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes