Calzone

Calzone

4.8 13 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 50 min
4 portions

Ingredients

Pâte
  • d'eau
    220 g
  • de sucre
    1 c. à café
  • de levure fraîche (20 g)
    ½ cube
    2 c. à café de levure sèche
  • de farine fleur
    400 g
  • d'huile d'olive et un peu pour graisser le récipient
    30 g
  • de sel
    1 ½ c. à café
Garniture
  • de mozzarella en morceaux (2-3 cm)
    300 g
  • de tomates en morceaux, sans graines (voir conseil)
    400 g
  • d'huile d'olive et un peur pour le moule
    40 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de basilic frais lavé et séché
    6 feuilles
  • de jambon en lamelles
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 851 kcal / 3558 kJ
Protein 40 g
Fat 43 g
Carbohydrates 75 g

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