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Pizza capricciosa

Pizza capricciosa
3.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 35 min
3 portions
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Ingredients

Pâte
  • 220 g d'eau à température ambiante
  • 1 c. à café de sucre
  • 15 g de levure fraîche
    2 c. à café de levure sèche
  • 400 g de farine pour pizza
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à café de sel
Garniture
  • 200 g de mozzarella de type tressée
  • 6 filets d'anchois, conservés dans de l'huile
  • 250 g de tomates pelées égouttées
  • 1 pincée de sel
  • 4 cœurs d'artichaut à l'huile coupés en quartiers
  • 50 g champignon à l'huile
    4 cèpes frais
  • 50 g d’olives de variété Taggiasca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g
Calories 3435 kJ / 821 kcal
Fat 33 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 105 g

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