Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

Involtini di verza al miglio

250 g di chicchi di miglio

250 g di bulgur
1200 g di acqua
6 - 12 foglie di cavolo verza (6 grandi o 12 piccole)
180 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
200 g di funghi freschi (tipo champignon, prataioli o shiitake)
20 g di burro
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ - ¾ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai funghi

30 g di burro
80 g di panna (35% di grassi)
½ - ¾ cucchiaino di sale
¼ - ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Fat 12 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Cavolfiore gratinato

55 Min

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40 Min

Salmone con asparagi e grano

40 Min

Insalata di carote

15 Min

Verdure all'orientale

10 Min

Insalata di fagioli e cavolfiore

10 Min

Fagiolini al curry con riso

40 Min

Curry di cavolfiore e lenticchie

45 Min

Zuppa di cavolo con tofu

1 Std. 45 Min

Curry di verdure

1 Std.

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle

40 Min

Insalata di broccoli con pinoli

5 Min