Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

3.3 21 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

50 g de parmesan en gros morceaux (3 cm)
800 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en rondelles
1000 g d'eau
50 g de farine
250 - 300 g de farine
1 œuf (env. 60 g)
1 ½ - 2 c. à café de sel au goût

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13.4 g

Calories 1410 kJ / 337 kcal

Fat 4.2 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

Pommes de terre 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons

50 min

Spätzlis au fromage

1 h 10 min

Gnocchi de pommes de terre

1 h 15 min

Focaccia croustillante

2 h 10 min

Ravioli à la ricotta et sauce aux aubergines

1 h 40 min

Polenta

1 h

Soupe au potiron

35 min

Pâte de base pour pain

24 h 30 min

Mille-feuilles

2 h 25 min

Duo de mini-tresses au beurre

2 h 10 min

Pain tessinois

1 h 50 min

Pain paysan

3 h