Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

4.3 9 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

8 parts

Ingredients

75 g d'amandes, entières, décortiquées

Pâte et riz au lait

115 g de sucre
250 g de farine
¼ c. à café de sel
150 g de beurre
1 œuf
100 g de riz blanc, grain court (p. Ex. Camolino, l'Originario)
400 g de lait
1 pincée de sel
200 g de confiture d'abricots

Garniture

2 blancs d'œufs
2 pincées de sel
75 g de beurre mou, coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
200 g de crème entière, froide

Finition

2 c. à soupe de sucre glace pour saupoudrer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 11 g

Calories 2889 kJ / 691 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 68 g

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