Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g d'amandes, entières, décortiquées
Pâte et riz au lait
- 115 g de sucre
- 250 g de farine
- ¼ c. à café de sel
- 150 g de beurre
- 1 œuf
- 100 g de riz blanc, grain court (p. Ex. Camolino, l'Originario)
- 400 g de lait
- 1 pincée de sel
- 200 g de confiture d'abricots
Garniture
- 2 blancs d'œufs
- 2 pincées de sel
- 75 g de beurre, mou, coupé en morceaux
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
Finition
- 2 c. à soupe de sucre glace, pour saupoudrer
- Nutrition
- per 1 morceau/part
- Calories
- 2889 kJ / 691 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 41 g
In Collections
Alternative recipes
Cake imbibé au citron
1h 30min
Pain tessinois
1 godz. 50 min
Tresse bernoise
1 godz. 45 min
Pain paysan
3 Std.
Gâteau à la crème
45min
Gâteau à l'Ovo
55min
Tourte aux noix de l'Engadine
1 Std. 15 Min
Gâteau aux carottes
1h 10min
Milanais
3 Std.
Cake aux baies
1 Std. 15 Min
Gâteau aux carottes argovien
2 Std.
Gâteau de Linz
1h