Îles flottantes

Îles flottantes

4.6 71 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

Sauce à la vanille (crème anglaise)

450 g de lait
6 jaunes d'œufs
70 g de sucre
15 g de sucre vanillé, maison

Îles flottantes

30 g de sucre
6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
30 g de caramel liquide (optional) cf. conseils
25 g de pistaches décortiquées, non salées (optional) nature, hachées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pancakes classiques

50 Min

Crème anglaise

15 Min

Galette des Rois à la frangipane

50 Min

Sucre vanillé

72 Std.

Sauce caramel

1 Std. 30 Min

Yaourt à la vanille

12 Std. 20 Min

Rissoler 300 g d'oignons

20 Min

Chocolat chaud

10 Min

Riz au lait

1 Std.

Flan au caramel

5 Std. 15 Min

Coulis de framboises

10 Min

Sauce béchamel Mode Sauce

15 Min