Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

4.4 41 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • de Gruyère en morceaux
    150 g
  • oeufs
    4
  • de lait
    300 g
  • de farine de blé et un peu pour les moules
    60 g
  • de noix de muscade moulue (optional) selon vos goûts
    1 pincée
  • de sel selon vos goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu selon vos goûts
    2 pincées
  • de crème fraîche, min 30% M.G.
    100 g
  • de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux, et un peu pour les moules
    50 g

Nutrition per 1 portion

Calories 479 kcal / 1990 kJ
Protein 22 g
Fat 36 g
Carbohydrates 15 g
Fibre 1 g

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