Napolitain

Napolitain

3.6 14 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

20 morceaux

Ingredients

Fondant blanc (voir conseils)

300 g de sucre
100 g d'eau

Biscuit à la vanille

4 œufs
120 g de sucre
10 g d'extrait naturel de vanille
70 g de farine blanche
30 g de maïzena

Biscuit au chocolat

4 œufs
120 g de sucre
50 g de farine blanche
30 g de maïzena
20 g de poudre de cacao

Ganache

250 g de chocolat noir 70% en morceaux
200 g de crème, min. 30% M.G.

Finition

30 g d'eau suivant le poids du fondant
50 g de pépites de chocolat

50 g de vermicelles de couleur

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 5.1 g

Calories 1188 kJ / 283 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 40.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Faites-vous plaisir 10 Recipes
Benelux

Faites-vous plaisir 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sucettes de meringue en sapin de Noël

3 h 40 min

Chaussons aux pommes

6 h 20 min

Crème brûlée végane

4 h 45 min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2 h

Pâte feuilletée express

2 h

Toffees au caramel

2 h

Sirop de sucre inverti

1 h 15 min

Roses des sables

50 min

Glace au caramel au beurre salé

14 h

Petits beignets de carnaval

3 h

Petits pains à pique-nique

2 h 35 min

Pains au chocolat express

2 h 45 min