Roșii umplute cu ciuperci și nuci

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

5.0 7 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 5 min

3 porții

Ingredients

nuci diferite, în amestec, întregi (ex. migdale, nuci)
50 g
ulei de măsline extravirgin
30 g
ceapă tăiată jumătăți
50 g
roșii, bine coapte (Ø 5-6 cm) (vezi recomandarea)
1300 g
ciuperci proaspete (ex. champignon, pleurotus)
100 g
sare
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
1 priză
mentă proaspătă
10 - 12 frunze
1 linguriță mentă uscată
pătrunjel proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
4 - 5 fire
orez alb cu bobul lung
75 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (cca. ½ lămâie)
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 11 g

Calories 1644 kJ / 392 kcal

Fat 22 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim savuros... de sus până jos 72 Recipes
International

You might also like...

Profiterol

2 h

Salată de sfeclă roșie

10 min

Salată de linte și mentă

No ratings

Nestemata salată de quinoa

1 h 35 min

Hrișcă cu ciuperci

25 min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10 min

Salată cu quinoa și fasole verde

30 min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1 h 15 min

Legume rădăcinoase gratinate

1 h

Salată de quinoa cu legume crocante

30 min

Salată siciliană cu crevete

40 min

Musaca de linte

2 h 20 min