Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 55 min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fibre 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30min

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1h

Κυδωνόπαστο

45min

Σαλάτα με μπέικον, καρπούζι και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Nessuna valutazione

Σούπα αρακά βελουτέ

30min

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4h 15min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3h 20min

Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια

1h

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

1h

Φάβα παραδοσιακή

50min

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

50min