![Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CE4BD05C-5C19-4609-9B56-EFD5A897155D/Derivates/60C918F9-04F3-49A4-BB2D-05B4F472400A.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de agua
- 500 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de 3 cm
- 12 tomates cherry
- 1 ½ limones (cortados en 12 trozos)
- 200 g de quinoa en grano
- 12 hojas de espinaca frescas
- 2 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
- 100 g de leche de coco
- 20 g de zumo de limón
- 2 - 3 hojas de albahaca fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1175 kJ / 281 kcal
- Protein
- 21.84 g
- Carbohydrates
- 17.71 g
- Fat
- 13.62 g
- Fibre
- 3.77 g
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