Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

4.6 38 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
2 chalotas
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
200 g de vino blanco
400 g de agua
500 g de patata en trozos
600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30.6 g

Calories 1895 kJ / 453 kcal

Fat 27.25 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 21.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Estofados 16 Recipes
Spain

You might also like...

Curry vietnamita de pescado

Curry vietnamita de pescado

45 min

Tayín de bacalao (Marruecos)

Tayín de bacalao (Marruecos)

30 min

Marmitako para dos

Marmitako para dos

30 min

Curry de pescado y langostinos

Curry de pescado y langostinos

25 min

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

30 min

Salmón à la nage

Salmón à la nage

30 min

Guiso de verduras con caballa

Guiso de verduras con caballa

30 min

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

30 min

Guiso de pez espada con patatas.

Guiso de pez espada con patatas.

35 min

Fish pie (Reino Unido)

Fish pie (Reino Unido)

1 h 20 min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20 min

Marmitako de caballa

Marmitako de caballa

50 min