![Moussaka de lentilles Moussaka de lentilles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e0477976-afd0-43c3-a14e-dcd251ebbae6/Derivates/7f906040-2e59-4186-bcad-9137f213b787.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentilles corail
- 500 g d'eau
- 400 g d'aubergines (2 env.)
- 120 g de parmesan, coupé en morceaux
- 200 g d'oignons, coupés en quatre
- 3 gousses d'ail
- 180 g de poivron rouge (1 env.), coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 400 g de tomates pelées en conserve, avec le jus
- 120 g de vin rouge
- 1 c. à soupe d'origan déshydraté
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de beurre, et un peu pour le plat à gratin
- 400 g de lait
- 30 g de farine de blé
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1429 kJ / 342.7 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 23.7 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 1075 mg
Alternative recipes
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40 分钟
Curry végétarien
45 分钟
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1小时
Sauce bolognaise aux lentilles
35min
Gulai de seitan et légumes
50min
Ragoût de champignons, saucisses et l'orge
55min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Sarrasin avec champignons
25min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 分钟
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 分钟
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Quiche aux épinards et poivron rouge
1小时