Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 beringelas pequenas cortadas em rodelas
- 400 g tomate cortado em rodelas
- 400 g queijo mozarela fresco cortado em rodelas
- 2 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 350 g cuscuz
- 350 g água
- 1 c. chá de massa de pimentão
- 40 g azeite, mais q.b. p/ untar
- 2 dentes de alho
- 200 g cebola roxa cortada em pedaços
- 80 g aipo
- 100 g tomate em pedaços
- 15 g vinagre
- 1 c. chá de açúcar
- 30 g alcaparras
- 50 g azeitonas s/ caroço
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2277 kJ / 545 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Estufado de lentilhas com legumes
1 godz. 45 min
Tarte de polenta e curgete
50min
Almôndegas de beringela
1h
Strogonoff de legumes
30 min
Fritata de bulgur, acelga e ervas aromáticas
1h
Canelones de beringela
1h 5min
Folhado de abóbora e queijo azul
1 Std. 20 Min
Penne com beringela no forno
50min
Legumes no forno com molho de queijo e ervas
1h
Assado de lentilhas
2 godz. 25 min
Crumble de abóbora, batata-doce e curgete
50min
Moussaka de lentilhas
2h 20min