Torta di lenticchie farcita (vegan)

Torta di lenticchie farcita (vegan)

3.9 13 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Basi

150 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
100 g di cipolla bianca a pezzi
½ cucchiaino di timo secco
3 mazzetti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugare
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
50 g di spinaci freschi
200 g di lenticchie in scatola, scolate
4 cucchiai di acqua
1 pizzico di sale
40 g di pangrattato
1 cucchiaio di formaggio vegano

Crema di cavolfiore

400 g di cavolfiore a pezzi
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
1 dado per brodo vegetale
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di acqua
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.5 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 26.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il secondo è vegan 5 Recipes
Italy

You might also like...

Mattonelle di miglio in salsa

45 dk

Torta di quinoa con cannellini

1sa 5 dk

Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle

1sa

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1sa 40 dk

Zuppa di noci e sedano

35 dk

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

1sa 30 dk

Zuppa del nord

1sa 10 dk

Svizzere vegan

1sa

Bulgur aromatico con salmone

40 dk

Erbazzone (vegan)

2sa 20 dk

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

1sa 20 dk

Riso Kashmiri

30 dk