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Crème fouettée au chèvre (salée)
Prep. 5 min
Total 5 min
6 portions
Ingredients
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
100 g de fromage de chèvre frais
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
cerneaux de noix concassés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2.2 g
Calories
350 kJ /
84.3 kcal
Fat
7.7 g
Fibre
0 g
Carbohydrates
1 g
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Crèmes et émulsions
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France
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