![Asperges et fraises en salade Asperges et fraises en salade](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E2CCB74C-9D71-4629-A540-E967F5143660/Derivates/5a36fab9-ac47-4e76-8d25-fd53944c9c79.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La vinaigrette
- 100 g d'eau
- 100 g de vinaigre balsamique blanc
- 50 g de sucre en poudre
- 50 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 1 c. à café de basilic déshydraté
La salade
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 500 g d'asperges blanches, pelées et coupés en morceaux (3-4 cm)
- 500 g d'asperges vertes, tiers inférieur pelé et coupées en morceaux (3-4 cm)
- 50 g de pignons de pin
- 200 - 250 g de fraises
- 50 - 100 g de roquette
- Nutrition
- per 6 portions
- Calories
- 5574 kJ / 1333 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fat
- 79 g
- Fibre
- 23.6 g
In Collections
Alternative recipes
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 Min
Poires farcies en papillote
35min
Salade d'asperge, crevettes et amandes
45min
Salade de fèves, radis et asperge
1h
Pêches au basilic
30min
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1h 30min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1h
Asperges à la flamande
25min
Asperges sauce à l'orange
55 Min
Asperges sauce mousseline
1h