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Farfalle asperges, lardons et safran

Farfalle asperges, lardons et safran
3.8 29 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 30 g d'échalote
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 300 g d'asperges vertes fines, parées et en morceaux (2 cm env.)
  • 130 g de lardons (0.5 cm)
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 700 g d'eau
  • 350 g de pâte sèche, type farfalle (cuisson 12 min), d’excellente qualité
  • 1 sachet de safran en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1987 kJ / 475 kcal
Fat 16 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 68 g

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