Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)

Butterteigbällchen mit roter Bohnenfüllung (红豆酥)

3.8 13 rating

Prep. 30 min

Total 10 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Rote Bohnenfüllung

Adzukibohnen, getrocknet
150 g
Wasser und mehr zum Einweichen
450 g
neutrales Öl
25 g
Rohrzucker chinesisch (siehe Tipp)
100 g

Teig und Fertigstellung

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
125 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Wasser
60 g
Zucker
30 g
Weizenmehl Type 405
120 g
Kakaopulver
1 TL
Matchapulver
1 TL
Eigelb
1
Sesam zum Bestreuen

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 2445 kJ / 584 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Recipes
Germany

You might also like...

Kimchi

Kimchi

120 h

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

1 h

Klassische Samosas

Klassische Samosas

1 h 30 min

Kheer mit dunklem Schokoladentopping

Kheer mit dunklem Schokoladentopping

3 h 30 min

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

35 min

Apfel-Safran-Congee mit Gojibeeren

Apfel-Safran-Congee mit Gojibeeren

7 h 25 min

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

1 h

Safran-Kokos-Milchreis mit Rosenwasser

Safran-Kokos-Milchreis mit Rosenwasser

40 min

Vegane Birnen-Thymian-Muffins

Vegane Birnen-Thymian-Muffins

40 min

Chapatis

Chapatis

1 h

Tapiokadessert

Tapiokadessert

40 min

Vegane Crème Brûlée

Vegane Crème Brûlée

4 h 45 min