Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

3.8 4 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de graines de fenouil
1 c. à café de graines d'anis vert
1 c. à café de graines de cumin noir
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 citron jaune non traité zeste et jus
50 g d'huile d'olive
12 sardines fraîches entières, vidées, nettoyées et étêtées
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 49.2 g

Calories 3574 kJ / 855.8 kcal

Fat 58.5 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs et petits prix 65 Recipes
France

You might also like...

Merlu à la galicienne

45 min

Papillote de truite aux pommes et curry

30 min

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

45 min

Trofie au maquereau et au citron

30 min

Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde

40 min

Espadon, écrasé de pommes de terre

45 min

Sardines en papillote, salade de haricots verts

1 h 5 min

Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

40 min

Maquereaux à la moutarde

30 min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25 min

Merlan aux poireaux

30 min

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45 min