Krémová polévka s topinambury

Krémová polévka s topinambury

4.8 10 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porcí

Ingredients

75 gramů bílé cibule napůl
20 gramů másla
600 gramů topinambur na kostky (2 cm)
600 gramů vody
1 špetka jedlé sody
1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
2 špetky soli nebo podle chuti
1 špetka bílého pepře, mletého nebo podle chuti
120 gramů smetany, min. 30 % tuku
5 snítek pažitky, čerstvé nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 3 g

Calories 679 kJ / 163 kcal

Fat 10 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bistro Polévkárna 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka z mladých kopřiv

25 Min

Krémová polévka z ředkvičkových listů s ředkvičkami v páře

40 Min

Kari polévka s červenou čočkou a batáty

45 Min

Treska s kroupotem

50 Min

Polenta s čedarem

15 Min

Polenta s hříbky

55 Min

Kořeněná dýňová granola (bez cukru)

2 Std. 25 Min

Mrkvové pesto

30 Min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1 Std. 5 Min

Čočková pěna

2 Std. 35 Min

Polévka z kopřiv

40 Min

Dýňovo-čočková polévka

45 Min