Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Wasser
- 700 g Frühkartoffeln, ungeschält, halbiert
- 500 g grüne Bohnen, TK
- 250 g Butter, in Stücken
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Zitronensaft
- 3 Stängel Estragon
- 2 Prisen weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 400 g geräucherter Schinken, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4037 kJ / 965 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 79 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Frikassee aus Hähnchenkeulen mit Reis
2j
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45 Min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1j
Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
50 menit
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1j
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50 menit
Kasseler mit Grüner Sauce
40 min
Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat
55 Min
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50 menit
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10 min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 menit
Birnen, Bohnen und Speck
45 Min