Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.4 7 rating

Prep. 25 min

Total 4 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22 g

Calories 3217.5 kJ / 769 kcal

Fat 58 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in India 11 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

55 min

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

35 min

Zuppa di uova e tofu

Zuppa di uova e tofu

55 min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 h

Misir wat (Stufato di lenticchie)

Misir wat (Stufato di lenticchie)

35 min

Verdure al curry

Verdure al curry

1 h

Cavolfiore tikka masala

Cavolfiore tikka masala

30 min

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1 h 30 min

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13 h

Riso Kashmiri

Riso Kashmiri

30 min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25 min

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35 min