Filet mignon au cidre

Filet mignon au cidre

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Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

120 g d'oignon rouge (1), coupé en 4
200 g de lardons fumés
10 g d'huile neutre
600 g de filet mignon de porc en tronçons de 3 cm
1 pomme pelée en cubes
1 c. à soupe de calvados
du sel
du poivre moulu
90 g de cidre doux
120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48 g

Calories 2174 kJ / 521 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 13 g

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France

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