Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g pomidorów, pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 40 g oliwy z oliwek, extra virgin
-
300
g wołowiny gulaszowej
or 300 g giczy wołowej, pokrojonej w 2-3 cm kostkę - 300 g kiełbasy wieprzowej, surowej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki, np. włoskiej salsicci
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (optional)
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 5 g bazylii, świeżej, tylko liście
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 774 kJ / 185 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Mielenie mięsa
35 Min
Sos boloński z cielęciną (dla dzieci)
1 godz.
Sos neapolitański
1 godz.
Sos pomidorowy
40min
Sos paprykowy z salami
45 Min
Spaghetti z pulpetami i sosem pomidorowym
1 Std. 15 Min
Sos arrabbiata
40min
Chili con carne
1 godz.
Sos pomidorowy z mięsem (ragù)
1 Std. 40 Min
Makaron à la bolognese
30 Min
Makaron po bolońsku
40min
Sos boloński
55min