Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Makaron lasagne
- 200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
- 2 jajka
Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą
- 1500 g mleka
- 40 g octu, spirytusowego
- skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
- 8 liści mięty, świeżych
- 20 g liści szpinaku, świeżych
- 1 szczypta soli
Masa cukiniowo-groszkowa
- 1 ząbek czosnku
- 500 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 40 g oliwy z oliwek
- 100 g zielonego groszku, mrożonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
Beszamel parmezanowy
- oliwa z oliwek, ilość do natłuszczenia naczynia
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 500 g mleka
- 50 g mąki pszennej
- 30 g masła, miękkiego
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- liście mięty, świeże, ilość do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3844 kJ / 915 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 81 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1 godz. 25 min
Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny
1 godz. 30 min
Lasagne serowa ze szpinakiem
2 Std. 45 Min
Zielone cannelloni
1h 45min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1 godz. 30 min
Gnocchi alla romana
2 Std.
Gnocchi buraczane
30 Min
Gnocchi szpinakowe z pesto z rukoli
1 godz. 30 min
Cappellacci z dynią
2 Std.
Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta
1 Std. 20 Min
Sardyńska zapiekanka ziemniaczana
1 Std. 20 Min
Tarta prowansalska
1 Std. 15 Min