Palamita in crema di finocchio

Palamita in crema di finocchio

4.0 9 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

800 g di filetti di pesce tipo Palamita (eviscerata e pulita)
150 g di patate rosse pelate, a pezzi (2 cm)
400 g di finocchi a pezzi (3 cm)
250 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
½ cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
1 cucchiaio di semi di chia
1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.2 g

Calories 1699 kJ / 406 kcal

Fat 24.4 g

Fibre 4.7 g

Carbohydrates 9.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leggeri e in forma 5 Recipes
Italy

You might also like...

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1 h 20 min

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40 min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Orata al cartoccio con zucca e frutta secca

40 min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1 h

Tegamini di cipolle e alici

1 h

Salmone e carciofi al Varoma

55 min

Polpette con le sarde

25 min

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1 h 30 min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50 min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

55 min