Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas

Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas

4.5 18 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

200 g de espinacas baby frescas
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
70 g de cebolla en cuartos
70 g de tomates secos en aceite escurridos
800 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
200 g de agua
500 g de solomillo de cerdo en lonchas de 1 cm de grosor
1 cucharada de vinagre balsámico
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 446.3 mg

Protein 48 g

Calories 2160.2 kJ / 516.3 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 19.5 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 54.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Platos que te cuidan 10 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Goulash de ternera con patatas y manzana

1 h 25 min

Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas

30 min

Pavo al jengibre con setas, espinacas y brócoli

30 min

Pescado al horno al estilo griego con bulgur

1 h 30 min

Rollitos de ternera a la pizzaiola

1 h

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 min

Judías verdes con garbanzos y salmón

30 min

Ragout de pollo

45 min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1 h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 h 45 min

Pollo con salsa de sésamo

40 min

Muslos de pollo a la cerveza

1 h 30 min