Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 - 50 g oscypka, pokrojonego na kawałki
- 15 g grzybów, suszonych, np. borowików
- 150 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 200 g białego wina, wytrawnego
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 250 g pieczarek, świeżych
- 1 łyżeczka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka pudru grzybowego (patrz wskazówka)
- 900 g wody
- 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1238.2 kJ / 295.8 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 35.2 g
- Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kapuśniak kaszubski
45 min
Zupa grzybowa
1h 15min
Zupa jarzynowa z fasolą i pęczakiem
15h 10min
Meksykańska zupa cebulowo-grzybowa
35 min
Toskańska zupa fasolowa
50 min
Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem
50 min
Krupnik z grzybami
45 min
Zupa ze szparagami i szynką serrano
35 min
Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową
50 min
Barszcz ukraiński
1h 35 min.
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45 min
Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną
1h