Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g kiełbasy, wieprzowej, wędzonej (np. śląskiej lub toruńskiej), pokrojonej w półplasterki
- 700 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g rodzynek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 - 20 g cukru
- 2 goździki
- 2 liście laurowe, suszone
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 - 200 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 20 g mąki ziemniaczanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1284 kJ / 306 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 38.8 g
- Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Grzyby z czosnkiem
20min
Kotlety z wątróbki
35min
Wegański bigos z boczniakami
1h 40min
Forszmak klasyczny
1h 35min
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40min
Pie z kiszoną kapustą i mięsem
3hod. 10min
Surowa warstwowa sałatka w słoiczkach (dieta raw)
25min
Kiszony kalafior w różowej marynacie
45min
Bigos staropolski
1h 35min
Bakłażany po kaszubsku
3h 50min
Odchudzająca zupa z białej kapusty
40min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40min