Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g kiełbasy, wieprzowej, wędzonej (np. śląskiej lub toruńskiej), pokrojonej w półplasterki
- 700 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 350 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g rodzynek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 - 20 g cukru
- 2 goździki
- 2 liście laurowe, suszone
- 200 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 - 200 g wody
- 1 - 2 łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 20 g mąki ziemniaczanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1284 kJ / 306 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 38.8 g
- Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 7.2 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40 Min
Śledzie po wileńsku
13h 45 min
Wielkanocny placek ziemniaczany
2 godz. 15 min
Kotleciki rybne z makrelą wędzoną i komosą ryżową
1 godz. 10 min
Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie
25min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25 Std. 15 Min
Śledzie po wiejsku
25h 10 min
Kawior z pieczarek
30 min
Śledzie w zalewie paprykowej
2h 45min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40 Min
Schab z kiszoną kapustą
50 min
Surówka z kiszonych ogórków
15 Min