Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 1394.2 kJ / 333 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 22.7 g
- Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 9.6 g
In Collections
Alternative recipes
Purée z kapusty i kasztanów
35min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1 Std. 10 Min
Koncentrat bulionu tajskiego
25min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Pâté z wędzonego pstrąga
1 godz. 20 min
Koncentrat bulionu rybnego
20min
Sałatka prowansalska z kalmarami
55 Min
Parfait z pestek dyni
6h 25min
Karp w szarym sosie
1 Std. 10 Min
Jajko z warzywami na kruchym spodzie
1 godz. 40 min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Gulasz z ryb i owoców morza
45 Min