Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 1394.2 kJ / 333 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 22.7 g
- Fat
- 17.4 g
- Fibre
- 9.6 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2j
Zielona terrina z kozim serem
4 Std. 40 Min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1j 25 menit
Granola z czarnym bzem
1 Std. 40 Min
Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)
1 Std. 15 Min
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30min
Koncentrat bulionu tajskiego
25 min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10 min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40 min
Dżem z ciemnych winogron
1h 50min
Pasztet z kaczki z oliwkami
2h 40 min
Zupa Pho
1j 20 menit