Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g liści mięty, świeżych
- 5 g kolendry, świeżej
- 500 g jagnięciny, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 2 łyżki przyprawy garam masala
- 30 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 200 g dyni piżmowej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 150 g czerwonej soczewicy, suszonej, opłukanej
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 500 g gorącej wody
- 20 g pasty curry rogan josh
- 15 g pasty z tamaryndowca
- 25 g cukru
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2096 kJ / 501 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Ragout z jagnięciny
1 Std. 10 Min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1 Std. 15 Min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 Min
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3 Std. 10 Min
Tagine z jagnięciną
50 Min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1hod. 5min
Curry z warzywami
1u. 25min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1h
Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
1hod. 5min
Dal makhani
13hod. 20min