Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos satay
- ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżka kurkumy, suszonej, mielonej
- 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 ząbków czosnku
- 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 2 łyżki sosu sojowego tamari
- 1 łyżka pasty z tamaryndowca
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 270 g mleka kokosowego
- 60 g masła orzechowego
Kurczak, ryż i warzywa
- 400 g ryżu jaśminowego
- 1200 g wody
- 600 g udek z kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej w 0,5 cm słupki
- 100 g różyczek brokułu
- 100 g różyczek kalafiora
- 50 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski (0,5 x 3 cm)
- 50 g cebuli, pokrojonej w piórka
- 80 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2689 kJ / 640 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 31.2 g
- Fibre
- 5.2 g
In Collections
Alternative recipes
Nasi Goreng z kurczakiem
1 Std. 30 Min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1 godz.
Massaman curry z kurczakiem
1 Std. 40 Min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4 Std. 30 Min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1 godz. 15 min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 Std.
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Indyjski kurczak w jogurcie
1 godz.
Curry z kurczakiem i mango
45 min
Kurczak garam masala z ryżem
1 godz.
Złoty ryż z indykiem i warzywami
40 min
Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli
30 min