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Spitzkohl-Radieschen-Apfel-Slaw

Spitzkohl-Radieschen-Apfel-Slaw
4.1 16 ratings
Prep. 25 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Korianderkörner
    2 TL
  • Limette Bio, 1 TL Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Erdnusscreme
    25 g
  • Sojasauce
    40 g
  • Honig
    20 g
  • Öl
    40 g
  • Koriander Blättchen abgezupft und Stängel in Stücken (1 cm)
    20 Stängel
  • Äpfel in Stücken
    200 g
  • Radieschen halbiert
    300 g
  • Spitzkohl in Stücken
    200 g
  • Eier (Kl. M)
    8
  • Wasser zum Kochen
  • Butter
    2 EL
  • Graubrot diagonal halbiert
    4 Scheiben
  • Salz zum Würzen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g
Calories 2469 kJ / 590 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 46 g

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