Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal

4.0 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
800 g
Rote Bete mit Schale (Ø ca. 10 cm)
300 g
Gelbe Bete mit Schale (Ø ca. 10 cm)
300 g
Rettich, frisch in groben Stücken
150 g
Birne reif, ohne Schale, in groben Stücken
150 g
Walnussöl
40 g
Rotweinessig
20 g
Senf
1 TL
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Räucheraal in dünnen Scheiben (1 cm)
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1476 kJ / 353 kcal

Fat 24 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oldies but Goldies 10 Recipes
Germany

You might also like...

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1 Std. 30 Min

Mangold-Ingwer-Suppe

Mangold-Ingwer-Suppe

40 Min

Rettich mit Boz’ner Sauce

Rettich mit Boz’ner Sauce

55 Min

Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

Pastinaken-Porree-Suppe mit Sirup-Äpfeln und Knusperbacon

40 Min

Mangold-Ingwer-Smoothie

Mangold-Ingwer-Smoothie

10 Min

Gelbe-Bete-Risotto

Gelbe-Bete-Risotto

2 Std.

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

55 Min

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

45 Min

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

1 Std. 10 Min

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

15 Min

Grünkohl-Paprika-Salat

Grünkohl-Paprika-Salat

1 Std. 15 Min

Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

15 Min