Pasticcio di manzo e funghi

Pasticcio di manzo e funghi

4.8 5 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta frolla

200 g farina + q.b. per infarinare
100 g di burro freddo, a pezzi
¼ di cucchiaino di sale
50 - 60 g di acqua fredda

Pasta sfoglia ghiacciata

90 g di cubetti di ghiaccio
180 g di burro freddo, a pezzi
200 g di farina
1 cucchiaino di sale

Ripieno

burro q.b. per imburrare
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 spicchi di aglio
180 g di cipolla marrone a metà
2 cucchiai olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
500 g di filetto di manzo a bocconcini (2 cm)
2 cucchiai di salsa Worcestershire
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di estratto di lievito vegetale
100 - 120 g di funghi champignon a fettine
½ cucchiaino di pepe nero macinato
farina q.b. per infarinare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 41 g

Calories 2729 kJ / 650 kcal

Fat 20 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch fai da te 10 Recipes
Italy

You might also like...

Marinatura per la selvaggina

20 min

Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

1 h

Infuso mela e cannella

30 min

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

2 h 30 min

Koftas con patate in salsa ai peperoni

1 h 40 min

Maltagliati di farina di mais al ragù

2 h 10 min

Coda di rospo all'andouille

1 h 20 min

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

1 h

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5 h

Paté di funghi

1 h 30 min

Chips di merluzzo alla birra

1 h 5 min

Marinatura all'aceto di mele

15 min