Funghi ripieni di feta e spinaci

Funghi ripieni di feta e spinaci

4.1 11 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

8 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
2 fette di pane raffermo a pezzi
200 g di foglie di spinaci freschi
2 pezzi di scorza di limone senza la parte bianca (1 cm x 5 cm)
120 g di cipolla marrone a metà
140 g di bacon affumicato a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di pinoli tostati
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
180 g di feta vaccina a pezzi (1 cm)
6 - 8 funghi portobello freschi senza i gambi
crostini tostati di pane bianco q.b. per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12 g

Calories 953 kJ / 227 kcal

Fat 17 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch fai da te 10 Recipes
Italy

You might also like...

Fagioli in agrodolce

35 min

Manhattan Clam Chowder (Zuppa di vongole)

45 min

Cous cous invernale

45 min

Insalata di fragole, soncino e Parmigiano reggiano

10 min

Melanzane ripiene di quinoa

1 h 35 min

Zuppa di pesce Maiorchina

45 min

Mini fishcakes di baccalà e piselli

1 h 15 min

Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi

40 min

Sandwich uova e crescione

35 min

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1 h

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

2 h

Fish burger

2 h 55 min