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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burgers sucrés
Prep. 15 min
Total 3 h
15 portions
Ingredients
Les petits burgers
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de lait150 g
-
de farine de blé et un peu fariner250 g
-
de sucre en poudre20 g
-
de beurre40 g
-
de sel½ c. à café
-
œuf battu1
-
de graines de sésame grillées15 pincées
Les tranchettes à la mangue
-
d'eau100 g
-
de jus d'orange100 g
-
d'agar-agar1 pointe de couteau
-
de sucre en poudre30 g
-
de mangue coupée en morceaux200 g
Les "steaks" en chocolat
-
de chocolat détaillé en morceaux300 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
d'amandes émondées50 g
-
de cerneaux de noix50 g
-
de dattes dénoyautées100 g
-
de coulis de fruits rouges40 g
Le dressage des burgers
-
de coulis de fruits rouges80 g
-
feuilles de menthe fraîche20
Nutrition per 1 portion
Calories
342.5 kcal /
1431.9 kJ
Protein
6.2 g
Fat
18.5 g
Carbohydrates
35.4 g
Fibre
4.4 g
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