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Tartelettes aux fruits exotiques
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
12 portions
Ingredients
La pâte
-
de beurre doux mou, et un peu pour les moules125 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail250 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de lait75 g
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre vanillé maison1 c. à café
La crème mascarpone
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de mascarpone200 g
-
de sucre glace maison40 g
La garniture
-
ananas frais½
-
fruits de la Passion4
-
mangue mûre1
-
pitaya1
-
kiwis2
-
de sucre glace maison2 c. à soupe
Nutrition per 1 portion
Calories
437 kcal /
1830 kJ
Protein
6.2 g
Fat
23.7 g
Carbohydrates
45.8 g
Fibre
6 g
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