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Lasagne classiche

Lasagne classiche
4.7 3 ratings
Prep. 35 min
Total 2 h 5 min
6 porzioni
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Ingredients

Preparazione
  • 100 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
Sugo alla bolognese
  • 4 gambi di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
  • 4 gambi di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 70 g di cipollotto a pezzi (3 cm)
  • 200 g di carote a pezzi (3 cm)
  • 200 g di sedano rapa a pezzi (3 cm)
  • 40 g di olio di oliva + q.b. per oliare la pirofila
  • 600 g di carne trita mista
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 100 g di concentrato di pomodoro
  • 250 g di vino rosso
  • 300 g di acqua
  • 1 cubetto di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
  • 2 pizzichi di pepe macinato
Besciamella
  • 600 g di latte
  • 60 g di burro
  • 60 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
Preparazione delle lasagne
  • 15 fogli di pasta secca, tipo lasagna (250 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.5 g
Calories 1669 kJ / 399 kcal
Fat 13 g
Carbohydrates 56 g

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