Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu naturalnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g miodu, wielokwiatowego, płynnego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 50 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 500 g fileta z dorsza, bez skóry, najlepiej polędwicy
- 1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła, plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
- 1000 g wody
- 6 żółtek
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 mm plastry
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (optional)
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1571.2 kJ / 375.5 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 11.4 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 877.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 Min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1h 10 min
Krewetki z warzywami na liściach sałaty
45min
Łosoś teriyaki z soczewicą, szpinakiem i awokado
45min
Krewetki z ryżem i warzywami na parze
1 Std.
Tajskie paczuszki z łososia na parze
1h 20min
Łosoś na parze, po azjatycku
1 Std.
Ryż z ananasem i łososiem na ostro
1h 10 min
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10 min