Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos jogurtowy
- 200 g jogurtu naturalnego
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g miodu, wielokwiatowego, płynnego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta soli
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
- 250 g ryżu basmati
- 50 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 500 g fileta z dorsza, bez skóry, najlepiej polędwicy
- 1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g masła, plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
- 1000 g wody
- 6 żółtek
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 mm plastry
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ¼ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (optional)
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1571.2 kJ / 375.5 kcal
- Protein
- 23.5 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 11.4 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 877.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1h
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30 Min
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45min
Krewetki z ryżem i warzywami na parze
1h
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
25 Min
Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem
40min
Ryż z owocami morza
1h 15min
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1h
Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw
1h 10min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10min