Compatible versions
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dip jogurtowy z boćwiną
- 2 ząbki czosnku
-
300
g buraka liściowego (boćwiny), białego
or 300 g liści szpinaku, świeżych - 10 g oliwy z oliwek
- 500 g jogurtu greckiego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kofty i masło z chili
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g mięsa wołowego, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek
-
160
g kaszy bulgur, drobnej
or 160 g kaszy kuskus - 580 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka sumaku (optional)
- mąka pszenna, do obtoczenia
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2473.5 kJ / 591.2 kcal
- Protein
- 30.6 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1234.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Purée z kapusty i kasztanów
35 min
Zupa krem z topinamburu i pora
1 godz.
Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem
35 min
Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis
2 Std.
Zupa krem z brukselki z soczewicą
40 min
Zapiekanka z kuskusu i dyni (dla dzieci)
1 godz. 40 min
Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)
1 godz.
Wielkopolskie naleśniki piwne z nadzieniem jarmużowo-ziemniaczanym
1 Std. 30 Min
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1 Std. 30 Min
Azjatyckie spring rolls
1 Std. 20 Min
Gnocchi buraczane
30 min
Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami
35 min