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Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
4.7 22 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta tierna (en rodajas diagonales de 2 mm)
  • 8 de cebollino fresco picados
  • 1 cucharada de pasta de soja fermentada coreana (doenjang)
  • 1 - 4 cucharaditas de pasta de chile coreana (gochujang) al gusto de picante
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 2 - 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 200 g de agua
  • 400 g de pak choi en trozos de 4 cm
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.6 g
Calories 453 kJ / 108 kcal
Fat 7.2 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 6.6 g

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