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Mini brioche con mousse al salame e stracchino

Mini brioche con mousse al salame e stracchino
4.9 36 ratings
Prep. 1 h
Total 6 h
48 pezzi
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Ingredients

  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 265 g di latte
  • 10 g zucchero
  • 500 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 50 g olio di semi di girasole
  • 15 g di sale
Mousse al salame e stracchino
  • 100 g di salame a fette
  • 150 g di stracchino a pezzi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.6 g
Calories 284 kJ / 68 kcal
Fat 2.7 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 8.4 g

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