Pusztasalat

Pusztasalat

4.2 18 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

10 Schraubgläser

Ingredients

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken (4 cm)
600 g
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
rote Paprika in Stücken
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Salz, unjodiert
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Senfkörner, gelb
2 TL
Zucker
80 g
Wasser
150 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sonnenblumenöl
70 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
250 g
Apfelessig (optional) zum Auffüllen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 2 g

Calories 589 kJ / 141 kcal

Fat 8 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salate auf Vorrat 9 Recipes
Austria

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recipes
Austria

You might also like...

Kapern-Ei Aufstrich

25 min

Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney

30 min

Kräuterpaste

45 min

Kürbis süß-sauer

1 h 25 min

Scharfer Würstelsenf

96 h 5 min

Rote-Rüben-Relish

1 h 15 min

Kirschenchutney

1 h 5 min

Ribisel-Apfelessig

4 h 20 min

Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern

50 min

Linzer Seidenknödel

50 min

Burgenländische Krautsuppe mit Speck

55 min

Wurstaufstrich

10 min