Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck
Prep. 45 min
Total 1 h 15 min
8 Schraubgläser
Ingredients
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geräucherter Speck, in dünnen Scheiben (z. B. Tiroler Schinkenspeck)250 g
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Öl (optional) zum Anbraten
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Salz1 TL
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Wacholderbeeren3
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Pfefferkörner, bunt1 TL
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Kümmel, ganz1 TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
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Haselnüsse100 g
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Majoran, getrocknet1 TL
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Zwiebeln halbiert350 g
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Äpfel ungeschält, entkernt, in Stücken (3-4 cm)450 g
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Zitronensaft, frisch gepresst80 g
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Gelierzucker 2:1 (à 500 g)1 Packung
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Weißwein250 g
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Senfkörner, gelb1 - 2 TL
Nutrition per 1 Schraubglas
Calories
519 kcal /
2175 kJ
Protein
12 g
Fat
16 g
Carbohydrates
77 g
Fibre
3 g
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