Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4.5 131 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h

16 Scheiben

Ingredients

Gerste
100 g
Dinkel
100 g
Weizenmehl Type 1050
320 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
2 TL
Brotgewürz
2 TL
Salz
2 TL
Balsamico, dunkel
30 g
Wasser lauwarm
100 g
Malzbier
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g

Calories 531 kJ / 127 kcal

Fat 1 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2019 44 Recipes
Germany

You might also like...

Bierbrot

Bierbrot

2 h

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3 h

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7 h

Skandinavisches Roggenbrot

Skandinavisches Roggenbrot

27 h

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf

1 h 30 min

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1 h 15 min

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1 h 20 min

Roggen-Dinkel-Brot

Roggen-Dinkel-Brot

8 h

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

1 h 15 min

Roggen-Malzbier-Brot

Roggen-Malzbier-Brot

2 h 20 min

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1 h 50 min

Graubrot

Graubrot

2 h